Cara Membuat Sate Padang

Cara Membuat Sate Padang - Cara Membuat Sate Padang tidaklah Begitu Sulit seperti yang anda Bayangkan, Sebenarnya Cukup Mudah kok asalkan sudah beberapa akali anda Membuatnya pasti akan Mudah Bin Gampang, Nah Seperti yang kita ketahui Sate Pandang akan banyak kita Jumpai di tepi-tepi jalan saat kita keluar Dari rumah untuk Jalan Malam.

Nah Buat Anda yang sudah penasaran dengan Resep Sate Padang Ini, mari langsung saja Kita Lihat Resep Sate Padang yang di sadur dari blog Resep Masakan Terbaru, Berikut Resep dan cara pembuatanya.

• 1 kilogram lidah sapi, celup air panas, kerik, cuci bersih
• 1½ liter air
• 1 lembar daun kunyit
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm asam kandis
• 1 sendok teh garam
• 18 tusuk sate

• 25 gram tepung beras
• 1 sendok makan tepung sagu

• 8 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh lada
• ¼ sendok teh jinten
• 6 buah bawang merah
• 1 sendok teh kari bubuk
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 sendok makan minyak goreng
• Halus kan semua bahan halus

1. Rebus lidah sapi, bumbu halus, kunyit, lengkuas, daun jeruk, serai, asam kandis, garam, masak hingga lidah empuk.
2. Angkat, tiriskan. Potong lidah ukuran 1 x 2 x 1 cm. Sisihkan airnya.
3. Tusuk setiap 5 potong lidah sapi dengan tusuk sate. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik dan dioles minyak hingga matang dan harum.
4. Panaskan air kaldu lidah, tambahkan air 500 ml, didihkan masukkan campuran tepung beras dan sagu dan bumbu, aduk rata dan mengental. Angkat.